Baby Finger Food

Posted by Erica Palmeira on jul 21, 2011 in Culinária Internacional | 4 comments

Os bebês vão crescendo e vão ficando cada vez mais exigentes. Aquela papinha cheia de variedade de legumes que outrora era o frisson já não enche mais os olhos dos pequenos, até porque os dentinhos pedem pra mastigar.

Que tal descobrir o mundo dos Baby Finger Food?
Simples e nutritivos, você pode misturar uma variedade enorme de ingredientes, com a certeza de que fará sucesso.
Pra ser bem sincera, eu tenho certa aversão à lambança e faço de tudo pro bebê sair mais limpinho do que entrou. Eu sei, eu sei, não é o certo, afinal, eles precisam experimentar coisas novas, só assim vão descobrindo o mundo e se tornando independentes e é exatamente por isso que eu sempre tento achar um meio termo, pra deixá-lo experimentar, sem que a lambança seja desastrosa. E esse finger food é ótimo!

Você vai precisar:
- 250 gramas de frango moído  (carne moída de frango)
- 1 cenoura média
- 1 maçã média
- 1 dente de alho
- 1 cebola pequena
- uma gema de ovo levemente batida
- mais ou menos 100 gramas de farinha de rosca, ou melhor ainda pão moído
- uma pitada de tomilho
- uma pitada de pimenta do reino

Preparo:
Descasque e processe a cenoura, maçã, alho e cebola (crus).
Coloque num recipiente junto com o frango moído (cru), adicione a gema batida, o pão moído (ou farinha de rosca) e tempere com tomilho e pimenta do reino. Misture bem.
Enrole a massa em forma de charutinhos.
Disponha-os numa assadeira e asse na grelha (under the grill) por 10 minutos cada lado.
Deixe esfriar e sirva.

Esta foi a primeira finger food que eu dei pro meu menorzinho e ele adorou!
Em tempo: Se você misturar à massa um salzinho ou mesmo um queijo mais salgado ralado, os adultos também vão adorar. É um ótimo petisco